我真是太喜歡吃柚子了🍐
比葡萄柚還喜歡！
又香甜、又多汁、還很好上廁所😆
但大家一直逼我現殺手邊的40年老欉
真的害我差點含淚跳恰恰啊
剛收到的文旦禮盒粒粒鮮綠飽滿
一定要先讓它收水 (也叫辭水or消水)
打開紙箱放個7-14天，
讓表皮變成趙傳唱的 #我很醜可是我很溫柔
就跟香蕉或西瓜要放一段時間才會好吃
柚子也是收水表皮黃黃皺皺以後，
果肉才會更加細緻多汁啦！
剛收到禮盒的時候我就先賜死了一顆年輕文旦
果然！沒收水不夠甜🤷♀️
昨晚我又殺了一顆皮略黃但不夠皺的文旦
雖然是同批柚子，
但這次明顯吃起來甜多了！ (不過還可以再放)
隔天我上廁所，
真的是順風順水順順順啊🌈
小腹便便的肚子都跑出腰身了
不過老欉也是有分等級
通常樹齡越大種出來的柚子越優質
我們這次不只是40年老欉
而且還是來自柚子產地最知名的台南麻豆文旦
每顆柚子都是果農親自手採
身型可以說是柚子優生學裡的短三角形 (頭尖屁股大😆)
也因為老欉偏小顆，
自己貪心吃掉一整顆比較不會太罪惡啊哈哈
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